Introducción

La Bodega Valdelosfrailes, está ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta y pertenecen a la emergente Denominación de Origen Cigales, en lo que a vinos tintos se refiere. Sus excelentes instalaciones se encuentran rodeadas de cuidados viñedos, donde predomina la principal variedad de la zona, la Tempranillo o
Tinto Fino, en parte, artífice de la extraordinaria cosecha del 99, que fue materia prima de los primeros vinos que salieron al mercado.
El origen de Valdelosfrailes como bodega se remonta a la tradición vitivínicola de la familia de Carlos Moro, que viene cultivando viñedo y elaborando vino en las zonas de Cubillas de Santa Marta y Valoria la Buena, de forma tradicional en sus bodegas, donde se elaboraban unos magníficos claretes hasta que Carlos decidió apostar por la renovación y producción de nuevos tintos en la zona, allá por el año 1998.

Historia

En el siglo XII llegan al monasterio de Palazuelos los monjes cistercienses e implantan la viña en la zona de Cubillas, Cigales, Mucientes, etc. siempre alrededor del gran centro monástico.
A lo largo de los últimos años en Cubillas se ha cultivado viñedo y elaborado vinos acordes a los gustos de cada momento.
Entre los años 40 y 90 fueron años del resurgir de los llamados claretes, muy diferentes del rosado comercializado en las últimas décadas y de los rosados pálidos que hicieron más conocida a esta zona en el norte de España.
Pero lo que determina a una zona son sus terrenos y su clima, junto con sus tipos
y variedades de uva y sus sistemas de cultivo y tiempo de los viñedos.

Visitas

Horario: De Lunes a Viernes – 10.00 a 14.00 y 16.00 a 19.00
  Fines de semana Grupos mínimo 8 pax
Reservas: Siempre con cita previa
Contacto: enoturismo@emina.es
Teléfono: 902 430 170
Precio: Visita + Degustación: Consultar
Tienda: Dispone de tienda con todos los productos del grupo.