Einführung

Die Kellerei Bodega Valdelosfrailes befindet sich in der vallisoletanischen Ortschaft Cubillas de Santa Marta und gehört zu der für Rotweine noch jungen Ursprungsbezeichnung Cigales. Ihre ausgezeichneten Betriebsanlagen sind umgeben von gepflegten Rebenfeldern, die vorherrschend mit Tempranillo, auch Tinto Fino genannt, bepflanzt sind, einer Sorte, die zu der exzellenten Ernte 99 beitrug und Rohstoff der ersten Weine war, die auf den Markt kamen. Die Geschichte von Valdelosfrailes als Kellerei geht zurück auf die Weinbauertradition der Familie von Carlos Moro, die in der Gegend von Cubillas de Santa Marta und Valoria la Buena Wein anbaute und in traditioneller Kellerei ausbaute und wunderbare Klarettweine produzierte, bis Carlos sich 1998 zur Modernisierung und zur Herstellung von für die Gegend neuartigen Rotweinen entschloss.

Geschichte

Im 12. Jahrhundert beziehen die Zisterziensermönche das Kloster Palazuelos und führen in der Gegend von Cubillas, Cigales, Mucientes, etc., d. h. in der Umgebung des Klosters die Weinrebe ein. Seit einigen Jahren werden nun in Cubillas Reben gezüchtet und Weine hergestellt, die dem Geschmack der Zeit entsprechen. Die Zeit zwischen den Vierziger- und Neunzigerjahren stand im Zeichen der sogenannten Klarettweine, die sich stark unterscheiden von dem in den letzten Jahrzehnten kommerzialisierten Rosado, insbesondere von den hellen Rosados, die diese Gegend Nordspaniens bekannt gemacht haben
Was jedoch den Charakter eines Anbaugebietes prägt, sind seine Böden, sein Klima, die Traubensorten, die Anbaumethoden und das Alter der Weinstöcke.

Besichtigung

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag – 10ºº bis 14ºº und 16ºº bis 19ºº
 An Wochenenden auch Gruppenbesuche möglich, zu mindestens 8 Personen
Reservierungen müssen im Voraus angemeldet werden.
Kontakt: enoturismo@emina.es
Tel.: +34 902 430 170
Preis: Besichtigung + Weinprobe, auf Anfrage
Verkauf: In unserem Laden werden sämtliche Produkte der Gruppe angeboten.